✨🥘 لليوم الأول لدينا موعد مع الأكلات التقليدية الروسية بنفحة زيلاندية😃
*الفينيغريد=سلطة روسية تقليدية مكونة من تشكيلة من الخضار المطبوخة.
🔷المقادير 🔷
قرنبيط (زهرة)
🥕 جزر قطعتين
شوندر 1-2قطعة
🧅 بصل قطعة
🧄 ثوم 3-4قطع
🍅 بندورة قطعة
🫑 فلفل حلو قطعة
🌶️ فلفل حار قطعة
🍋 ليمون ثلث قطعة
🫗 زيت صنوبر 1-2ملعقة كبيرة
✅ هذا الطبق اللذيذ يقدم عادة في الأعياد، و يمكن بل يجب ان يكون حيا من خضار طازجة و خاصة في فصل الصيف عندما تكون الخضار فتية نضرة.
✅ الافضل ان لا يتم تقشير الخضار و سلقها لان هذا يقتل كل الفوائد.
🔶التحضير🔶
🔸التحضير بسيط؛ نقطع الخضار اما القرنبيط فيفضل فصل الزهرات يدويا.
نسكب عصير الليمون
نضع زيت الصنوبر
نضيف الملح حسب الرغبة
نخلط الخضار و الطبق جاهز للتقديم.
🔍 يحصل الجسم على البروتين، النشويات و الدهون بكمية كبيرة من الأطعمة المختلفة التي يقوم الشخص/العادي/ بابتلاعها بكميات هائلة لا داعي لها، في حين انه تنقصه الفيتامينات و العناصر الغذائية النادرة في قائمة طعامه.
🔍 و هنا نستنتج _ علينا الاهتمام بان يحصل جسمنا على كل العناصر التي يحتاجها و لا ينقصه شيء منها.
لذلك يجب تغذيته بوعي و بنية مسبقة بطعام متنوع ذات جودة عالية تماما كما نحرص على إطعام الطفل الغير العاقل.
🔍 الجسم البشري غير متطلب و مستعد ليقوم بالأداء بأقل الموارد، مما يؤثر على الصحة و الشكل الخا جي. و لهذا السبب بالذات يجب ان تفكر و تفهم ما الذي تأكله و لماذا، و ليس لمجرد ان تبتلع أي شيء كان.
